◆お客様からのご要望にお応えし〝赤丸〟が細麺に。
一風堂の看板商品〝赤丸かさね味〟の麺が軽い食感が特徴の博多細麺に変わります。4月と7月に25周年の感謝を込めて「25円替玉」を実施いたしました。期間中〝赤丸かさね味〟の替玉を博多細麺で召し上がったお客様より、その軽い食感に圧倒的な支持が集まり、今回ご要望にお応えし、赤丸の麺を博多細麺にいたしました。

※一部店舗では7月28日以降の変更となります。ご了承ください。

◆博多ラーメン店で初めて一年を通じてラー麦を使用。
同時に、地元・福岡への感謝を〝ラー麦〟というカタチでも表現します。〝ラー麦〟とは福岡県が博多ラーメン用に品種改良したラーメン専用小麦のこと。一風堂は、博多ラーメン店として初めて通年でラー麦をブレンドした小麦粉を使用します。

※一部店舗では7月28日以降の変更となります。ご了承ください。

◆白丸元味のチャーシューが「バラチャーシュー」に。
桜の木のチップで燻製したバラチャシューが白丸のおいしさをさらに引き立てます。バラチャーシューは毎日、お店で燻製しております。

おいしく新しくなった一風堂のラーメンにご期待ください。