お知らせ | ラーメン【一風堂】

NEWS

2021.11.26

【12/4(土)~】動物性食材不使用の「プラントベース赤丸」を11店舗で再販!自宅用商品も通販サイトにて同日発売!

いつも一風堂をご利用いただき、誠にありがとうございます。

2021年12月4日(土)より国内11店舗にて、動物性食材を使用せずにとんこつラーメンのようなコクや旨味を再現した「プラントベース赤丸Ver.2.0」を、期間・杯数限定で販売いたします。

また同日より一風堂オフィシャルオンラインストアにて、自宅で調理する乾麺タイプの商品「一風堂プラントベースラーメン白丸・赤丸(2人前)」の販売も開始します。

プラントベース赤丸2_POP

店舗にて販売する「プラントベース赤丸Ver.2.0」は、2021年2月に販売した「プラントベース赤丸」をバージョンアップさせた商品です。動物性食材を使用せずに「赤丸新味」のような満足感を再現しました。スープは、豆乳を使用したスープベースや昆布出汁、ポルチーニ茸などを使うことで、とんこつスープのようなまろやかさ、旨味、コクを再現。チャーシュー風のトッピングは前回商品から大きく刷新し、ひよこ豆など3種類の豆、高野豆腐、大豆ミート、刻みれんこんなどを使用し、ふわりとした中に歯応えをプラスした食感に仕上げました。この他に、3種類のきのこをソテーした「キノコMIX」、ねぎ、もやし、辛味噌、香味油をトッピングしています。まるでとんこつラーメンのような驚きの味わいを、ぜひ店舗でご体感ください。

前回の「プラントベース赤丸」の販売時、動物性の食材を摂取しない生活をしているお客様よりたくさんの感謝のお言葉をいただき、販売終了後にも再販売や通販商品への展開を求めるリクエストのお声を多く頂戴しました。また、食への考え方の多様化に加え、畜産で必要になる地球資源消費の削減や、脱炭素社会実現の促進、人口増加などによる食糧資源の枯渇の深刻化を抑制するという観点からも、食肉に代わるタンパク質の開発、生産の必要性が唱えられています。一風堂は今回のようなプラントベース商品の販売をはじめ、今後も持続可能な社会の実現に貢献するための挑戦や、お客様の「笑顔」を生み出すための取り組みを続けてまいります。

 

■「プラントベース赤丸Ver.2.0」販売概要
価 格:1,100円(税込)
販売期間:2021年12月4日(土)~無くなり次第終了
※各日杯数限定、無くなり次第終了となります。

▼販売店舗:国内「一風堂」11店舗
●九州 :大名本店
●関東 :恵比寿店銀座店池袋店新宿アイランドタワー店ルミネエスト新宿店浅草橋本舗湘南SEASIDE
●東海 :名古屋本店
●関西 :堀江店
●北海道:一風堂KAY 札幌ステラプレイス店

※当商品は「株主ご優待券」および一風堂公式アプリの「お誕生日クーポン」「初回登録クーポン」「プレミアムクーポン」の対象外とさせていただきます。

※当商品は動物性食材を使用した商品と同じ調理場で作っております。
※当商品には卵を使用していませんが、卵を使用した麺と同じ釜で当商品の麺を茹でています。
※当商品にはネギ、玉ねぎ、にんにくを使用しています。

 


 

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2021年12月4日(土)より一風堂オフィシャルオンラインサイトにて販売する「一風堂プラントベースラーメン白丸・赤丸(2人前)」は、動物性食材不使用のスープとストレートの乾麺が2食分入っており、鍋で調理をして召し上がっていただく商品です。「プラントベース赤丸Ver.2.0」にも使われる「香味油」と「辛味噌」を1袋ずつ同封しているため、プラントベースの「白丸」と「赤丸」が1食ずつ食べられる内容になっています。お好みのトッピングをのせて、植物性のスープの味わいをご堪能ください。ご自宅用はもちろん、プレゼントにもおすすめです。

 

■「一風堂プラントベースラーメン白丸・赤丸(2人前)」販売概要
価 格:1,080円(税込)※お買い上げ金額によっては別途送料をお支払いいただきます。
販売期間:2021年12月4日(土)午前10時~
販売サイト:https://ec-ippudo.com/
内容:乾麺75g×2、スープ45g×2、香油×1、辛味噌×1
賞味期限:製造日含め3ヵ月

【調理方法】
①鍋に水450ccを注ぎ沸騰させる。
②沸騰したお湯に麺を入れ70秒~90秒程茹で火を止め、スープを加え良くまぜる。
③②をそのまま丼に移し替え、お好みでトッピングを加える。「赤丸」で食べる場合は香味油と辛味噌を仕上げに加える。
※当商品は動物性食材を使用した商品と同じ工場で作っております。
※当商品にはにんにくを使用しています。
※販売開始当初は画像に使用しているものと同じ特別仕様の限定パッケージで販売いたします。

※ご注文いただき次第、順次発送をさせて頂きます。

 


 

《Twitterキャンペーン実施予定》
12月1日ごろより、一風堂公式Twitter(@IPPUDO_jP)にて、ご自宅用の「一風堂プラントベースラーメン白丸・赤丸(2人前)」が抽選で当たるリツイートキャンペーンを実施いたします。キャンペーン詳細は近日公開予定です。一風堂公式Twitterをフォローして、ツイートを楽しみにお待ちください。

2021.11.16

【新店】11/23(火・祝)「一風堂 宗像店」OPEN!店舗限定「塩そば」も登場!

いつも一風堂をご利用いただき、誠にありがとうございます。

2021年11月23日(火・祝)、福岡県宗像市に「一風堂 宗像店」をオープンいたします。

宗像店OPENバナー

「一風堂 宗像店」は、九州の主要幹線道路である国道3号線沿いに開業します。25台停められる駐車場を完備し、広々とした店内には、世界遺産に登録されている「宗像大社」や、福岡の伝統工芸「博多織」をイメージした装飾をあしらっています。

当店では、看板ラーメン「白丸元味」と「赤丸新味」に加え、店舗限定商品の「塩そば」も販売いたします。「塩そば」は、鶏ガラのスープに糸島産の塩など7種類の塩を合わせた塩ラーメンです。特製の「しそオイル」 を加えることで、ほんのりしその風味がするすっきりとした口当たりに仕上げています。また、「一風堂 サンリブくりえいと宗像店」でも提供している醤油ラーメン「中華そば」もご用意いたします。ラーメンのお供に、「博多ひとくち餃子」や「博多チャーハン」、「明太子ごはん」など、サイドメニューもお選びいただけます。

2021年10月に宗像市初の店舗「一風堂 サンリブくりえいと宗像店」を出店し、間もなくして宗像市内2店舗目として「一風堂 宗像店」をオープンすることとなりました。創業の地である福岡県において、更に広い地域のお客様に元気を届けたいという想いを胸に、一杯一杯熱々のラーメンをつくってまいります。お仕事やレジャーなどで国道3号線をご利用の際は、ぜひ「一風堂 宗像店」にお立ち寄りくださいませ。スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております!

宗像店ラーメン画像

■店舗情報
【店名】一風堂 宗像店
【オープン日】2021年11月23日(火・祝)
【住所】〒811-3423 宗像市野坂字中熊2658-1
【営業時間】11:00~22:00(ラストオーダー 21:30)
※政府や自治体の要請に応じて営業時間を短縮するなど、営業状況は適宜変更いたします。
【席数】50席
【駐車場】有り、25台
【URL】https://stores.ippudo.com/1115

 

■一風堂店舗での感染症予防について
一風堂各店舗では感染症予防として、従業員の手洗い・アルコール消毒の徹底、体温が37.5 度以上の場合の出勤制限、店舗での検温実施、マスクの着用、店内設備のこまめな消毒、また店頭の客様用アルコール消毒液の設置やお客様によるアプリのクーポン消し込みといった対策を講じております。今後も感染拡大の状況を踏まえて、逐次適切な対策に努めてまいります。

2021.11.12

【塩原本舗】11/16(火)~ 冬季限定ラーメン「焦がし味噌」を販売します!

いつも一風堂をご利用いただき、誠にありがとうございます。

2021年11月16日(火)より、一風堂 塩原本舗にて、冬季限定ラーメンの「焦がし味噌」を販売いたします。

塩原本舗_焦がし味噌2021

一風堂 塩原本舗の冬の定番「焦がし味噌」は、ラードと特製の味噌だしを300度以上の熱で焦がした熱々のスープと、スープによく絡む平打ちの麺が特徴の一杯です。白ごはん付きのセットでご用意いたします。寒い季節にぴったりの熱々の「焦がし味噌」を、今年もご堪能ください。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

【商品概要】
商品名:焦がし味噌
価 格:980円(税込)※白ごはんつき
販売店舗:一風堂 塩原本舗
販売期間:2021/11/16(火)~なくなり次第終了
※各日杯数限定、なくなり次第終了となります。
※替玉は細麺にてご提供いたします。

※当商品は「一風堂公式アプリ」のクーポン対象となります。

2021.11.04

【8店舗限定】11/8(月)~「赤から」とのコラボ商品「赤からもつ豚骨ラーメン」登場!

いつも一風堂をご利用いただき、誠にありがとうございます。

2021年11月8日(月)より期間限定で、株式会社甲羅が展開する外食チェーン店「赤から」と「一風堂」のコラボレーションラーメン「赤からもつ豚骨ラーメン」を、愛知県を中心とした「一風堂」8店舗で販売いたします。

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「赤からもつ豚骨ラーメン」は、「一風堂」のとんこつラーメンと「赤から鍋」を融合させた一品です。一風堂のなめらかなとんこつスープをベースに八丁味噌や白味噌、赤から鍋風特製ダレ、一風堂特製一味唐辛子などをブレンドし、辛味の中に旨味も存分に味わえるスープに仕上げました。麺はもっちりとした食感の中太ストレート麺を合わせ、たっぷりの牛もつ、きゃべつやニラなどの野菜をトッピングしました。また、当商品の辛さは「赤から鍋」お馴染みの選べる11段の辛さのうち、「赤3番」が最も近くなっております。

愛知県など東海エリアの方々に引き続き一風堂のラーメンを楽しんでいただきたいという想いから、愛知県発祥の「赤から」とのコラボレーション商品を開発いたしました。これからの寒い時期にぴったりの辛くて旨いラーメンを、ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ。

また、4店舗限定で、「赤からもつ豚骨ラーメン」の販売と同時に特別なご飯ものメニュー「炙りチャーシュー辛マヨ丼」も販売しますので、こちらもぜひ合わせてお楽しみください。

 

■販売概要
商品名 :赤からもつ豚骨ラーメン
販売価格:980円(税込)
※各日杯数限定での提供となります。
※当商品は「株主ご優待券」「アプリお誕生日クーポン」「アプリ初回登録クーポン」「アプリプレミアムクーポン」の対象外とさせていただきます。
販売期間:11月8日(月)~無くなり次第終了
▼販売店舗
愛知県  名古屋平針店(販売終了)/金山店(販売終了)/名古屋驛麺通り店豊橋店豊川店
静岡県  JR静岡駅店JR浜松駅店
神奈川県 キュービックプラザ新横浜店


赤から_コラボ一品

商品名 :炙りチャーシュー辛マヨ丼
販売価格:400円(税込)
販売期間:11月8日(月)~無くなり次第終了
販売店舗:名古屋平針店金山店豊橋店豊川店

2021.11.01

※解消いたしました※【一風堂アプリ】通信遅延のお知らせ

いつも一風堂をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

11月1日(月)12時30分ごろより、一風堂 公式アプリにおきまして一部通信に遅延が発生しておりました。
なお現在は解消しており、通常通りご利用いただけます。

■発生時刻:11月1日(月)12時30分~13時30分ごろ

お客さまの端末、通信タイミングによっては、ポイント・クーポン等の表示にお時間を頂く可能性がございました。

●ポイントが付いていない場合:
アプリ専用コールセンター(050-3815-2635)で代行を行っております。
お手持ちのレシートをご準備ください。店舗での対応をご希望される場合は、障害解消後での押印とさせていただきます。予めご了承ください。

●クーポンをご利用の場合:
会計時に使用予定のクーポン名をスタッフへお申し付けください

※障害は解消されましたため、クーポンは通常通りご利用いただけます。

11月1日(月)障害は解消いたしましたが、14時現在もシステムより原因の調査を行っております。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

※最終更新
2021年11月1日(月)14:51