【2/1(月)~】期間限定「プラントベース赤丸」45店舗で販売! | ラーメン【一風堂】

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2021.01.22

【2/1(月)~】期間限定「プラントベース赤丸」45店舗で販売!

いつも一風堂をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

一風堂は、2021年2月1日(月)より、全国45店舗で期間限定ラーメン「プラントベース赤丸」の販売をスタートいたします。

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「プラントベース赤丸」は、植物由来の原料で作られた「とんこつのようで、とんこつじゃない」ラーメンです。一風堂の定番豚骨ラーメン「赤丸新味」を、スープ・麺・具材いずれにも動物性の食材を一切使わずに再現しました。

植物性油脂と大豆タンパクの研究開発を60年以上続けている不二製油株式会社とプロジェクトを組み、とんこつ風のスープベースを共同開発しました。豚骨を一切使わずとも、まるで生の豚骨スープのようなコクと深みのあるスープを実現しました。さらに、卵を一切使用しない麺や、インゲン豆ペーストを素に作られたチャーシュー風のトッピング、ソテーしたキノコなど、植物由来の食材で全く新しい「赤丸新味」を表現しています。動物性食材を使わずして豚骨ラーメンのような満足感を得られる一杯です。

「プラントベース」の料理や食品は、人の健康や栄養面ではもちろん、地球資源の消費を削減するなど環境保全にも貢献できるとして期待されています。日本でも相次いで飲食店やコンビニエンスストアが プラントベースのメニューを発表するなど、新しい食のライフスタイルとして広がりを見せています。

これまでに無かった新しい体験ができる「未来志向」のラーメンを、ぜひお楽しみください。

販売概要

【商品名】プラントベース赤丸
【価 格】1,000円(税込価格1,100円)
【販売期間】2021年2月1日(月)~無くなり次第終了 ※一部店舗で販売開始日が異なります。
【販売店舗】国内「一風堂」45店舗 ※終売情報随時更新中(「店舗名」:販売終了)

※店舗によって一日にご提供できる杯数が異なります。営業時間内に品切れとなってしまう場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。遠方からお越しの場合など、大変お手数ではございますが、事前に店舗へお問い合わせいただければ幸いです。

※当商品は販売を終了いたしました。

■九州
福岡県:IPPUDO RAMEN EXPRESS マリノアシティ福岡店(4/6~)大名本店塩原本舗山王店西通り店

■関東
群馬県:高崎店
埼玉県:川越インター店
千葉県:ららぽーとTOKYO-BAY店武石インター店
東京都:恵比寿店駒沢公園店池袋店町田店新宿アイランドタワー店浅草ROX・3G店ルミネエスト新宿店五反田東口店浜松町スタンドセレオ八王子店
神奈川県:みなとみらい東急スクエア店湘南SEASIDE横浜西口店クロスガーデン川崎店本厚木ミロードイースト店ラスカ茅ヶ崎店

■東北
宮城県:仙台青葉通り店仙台東口店

■甲信越・北陸
新潟県:新潟店
富山県:富山店
石川県:金沢香林坊店
長野県:諏訪インター店

■東海
愛知県:名古屋本店名古屋栄ブロッサ店刈谷店

■関西
大阪府:長堀店堀江店池田店箕面店あべのnini店
兵庫県:西宮北口店姫路店三宮店

■中国・四国
岡山県:倉敷店
広島県:広島袋町店福山店
愛媛県:松山店

※当商品は動物性食材を使用した商品と同じ調理場で作っております。

※当商品は卵を使用していませんが、卵を使用した麺と同じ釜で当商品の麺を茹でています。

※当商品にはネギ、玉ねぎ、にんにくを使用しています。

【感染予防対策について】

「一風堂」各店舗では、店頭でのお客様用アルコール消毒液の設置、店内設備のこまめな消毒、従業員のマスク着用、従業員の手洗い・アルコール消毒の徹底など、お客様に安心してお食事をしていただけるよう感染症拡大防止への対策を取らせていただいております。これからも安心・安全な店舗環境を整えながら、お越しいただけるお客様には魅力ある来店体験を引き続きお届けできるよう、常に工夫、挑戦を続けて参ります。

▼各店の営業時間について(随時更新中)
https://www.ippudo.com/news/2005_coronavirus/