【一風堂】日本の食文化を世界に!14カ国・地域の力を集結「グローバル研修Global Leadership Conference 2019」を初開催 | ラーメン【一風堂】

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2019.09.26

【一風堂】日本の食文化を世界に!14カ国・地域の力を集結「グローバル研修Global Leadership Conference 2019」を初開催

いつも一風堂をご利用いただきましてありがとうございます。

2019年10月7日(月)~2019年10月9日(水)の期間中、一風堂では、国内外14カ国・地域のリーダー達が集まり、総勢100名にて「グローバルリーダーシップカンファレンス2019(GLC2019)」を初開催します。

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一風堂創業34年、海外1号店NY East Village店をオープンして11年目を迎える今年は、「すべての物語は一人のお客様、一杯のラーメンからしか始まらない」という原点に立ち戻り、ラーメンを中心とした日本の食文化をさらに世界へ広めていくことを目指します。カンファレンス期間中は、自己紹介にはじまり、世界で活躍する14カ国・地域のスタッフと交流を図ることで異文化理解を深め、実際にラーメン店を巡りフィールドリサーチなどを通じて日本文化に触れることで、おもてなしの心・思考醸成と現地での実践力を養います。

 プログラムには、ラーメンを歴史と素材から学ぶラーメンレクチャーや店舗研修、SDGsを考えるグループディスカッションなども含まれ、英中日の同時通訳が入り進行します。一風堂が目指す“1億人の笑顔とありがとう”をつくろうという意識を高めることで、シナジーを生み出し、グローバル人財の育成を加速させることが目的です。

 一風堂 は、1985年に福岡の路地裏で10坪のラーメン店として、「ラーメン業界に一陣の風を巻き起こしたい」という熱い想いを込めて開業しました。2008年3月に、アメリカ・ニューヨーク店をオープン後は、「日本のラーメンを世界食にする」という「一風堂」の新しい挑戦がはじまり、現在は14ヶ国・地域で展開しています。一日約8万食もの一風堂のラーメンを楽しんでいただいており、地域に根付いた店作りを目指し日々営業をしております。

このカンファレンスを通して、ラーメンを中心とした日本食文化の魅力と素晴らしさJAPANESE WONDER TO THE WORLDを発信し、笑顔とありがとうを世界中でつくれるよう引き続き取り組んでまいります。

●会議概要
【会議名】Global Leadership Conference 2019 (略称:GLC2019)
【期間】2019年10月7日(月)~9日(水)
【場所】日本・東京
【対象者】日本国内 約50名・海外ライセンス国を含む全拠点(アメリカ・シンガポール・フランス・イギリス・オーストラリア・タイ・マレーシア・ミャンマー・中国本土 香港 台湾・インドネシア・フィリピン・ベトナム)よりオペレーション担当者及びPR・マーケティング、人財育成のリーダー 約50名 計100名
※海外展開イメージ:https://www.youtube.com/watch?v=4bATiCQKqCE&feature=youtu.be
【企画・運営】株式会社力の源ホールディングス
【協力企業】 約30社