懸命に生きる喜びとたくましい生命力を力強く表現。
生きるっていいぜ———河原のストレートなメッセージを形にした一杯。スープは第1作である『誕生』と同じ素材を用い、今度は強火でグツグツと炊き上げました。素材の旨みをギリギリまで引き出すことによって、旨みの濃い、力強さを感じさせるスープが完成。調味料には小笠原諸島の塩と小豆島の生醤油を採用し、味に奥行きを出しています。また、玄米粉と全粒粉を配合して打ち上げた麺は、蕎麦を思わせる食感。ゴツゴツと厚みのある武骨な表情の器に盛って、人間一人ひとりの個性と、懸命に生きる人間のたくましい生命力を表現しました。
