一風堂ニューヨーク店がミシュランガイド、ザガットに掲載されました。

世界で一番熾烈なレストラン競争を繰り広げるニューヨークで、今年3月に開店した「一風堂ニューヨーク店」が「ミシュランガイド2009NY版」、「ザガット2009NY版」に見事、掲載されました。

レストランのハイシーズンを迎えたニューヨーク。この時期、現地では様々なグルメ雑誌が発売されます。今年3月ニューヨークデビューを果たしたばかりの博多 一風堂ニューヨーク店ですが、たくさんのお客様からの支持を得て、ミシュランNY版、ザガットNY版を始めとした様々な現地グルメ雑誌に掲載していただきました。日本のラーメン文化を世界のポピュラーフードへとステージを上げるべく、これからも頑張って参りますので、よろしくお願いいたします！

ミシュラン（MICHELIN）とは？
世界で最も著名なレストランガイド。
1900年パリ万博の年に、自動車普及のためにフランスのタイヤメーカー、ミシュラン社が作った無料の小冊子「ギド・ミシュラン（ミシュランガイド）」がその始まりで、100年以上の歴史を持つ、世界で最も有名なホテル＆レストランガイド。評価対象に対しては匿名での調査を基本としています。

【一風堂ニューヨーク店　掲載面】

ザガット（ZAGAT）とは？
ZAGATは1979年、ニューヨークにて誕生しました。
当時、ニューヨークで弁護士として活躍していたティム＆ニーナ・ザガット夫妻が、料理評論家だけに頼るレストランガイドの信憑性に疑問を抱き、「食」を愛する一般の人々へのアンケートによる回答を統計処理する方法を考案しました。そして、その結果を基に「料理」「内装」「サービス」の３項目を各30点満点で評価し、また寄せられたコメントを多く引用してお店を紹介しています。現在、アメリカ全土のほかロンドン、パリ、そして日本など世界85都市をカバーし、参加人数は実に25万人を超え、レストランはじめ、ホテル、バー、ゴルフ、映画、音楽、ショッピングなど多岐に渡って、アンケートに基づく世界一流のレジャーガイドとして娯楽情報を発信しています。

【一風堂ニューヨーク店　掲載面】
＊IPPUDO NYの点数は料理25/30点、内装23/30点、サービス22/30点と高得点