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25周年記念キャンペーン第1弾終了
2010.03.01
2月末まで実施しておりました
「25周年ありがとう」キャンペーンは終了とさせていただきました。
おかげ様でたくさんのお客様に「25周年ありがとう」の気持ちを
お伝えすることができました。ありがとうございました。
第2弾も現在、検討中でございます。
よろしくおねがいいたします。
ありがとう ２５周年！
2010.01.08
博多 一風堂 誕生から今年で２５年！
感謝の気持ちを込めて、「ありがとう！２５周年キャンペーン」やってます！
１９８５年に福岡・大名で産声を上げた博多 一風堂。
2010年を迎えた今年、おかげ様で25周年を迎えることができました。
これもすべて博多 一風堂を支持していただいたお客様のおかげに尽きると思っています。
お一人お一人のお客様に感謝の気持ちをお伝えしたくて2月末まで
「ありがとう25周年！」のキャンペーンを実施しています。
【1月18日（月）-2月28日（日）】
25周年にからめて、替玉を25円でご提供。いっぱい替玉してくださいね。
【2月1日（月)-2月28日（日）】
スタンプカードのポイント2倍キャンペーンを実施いたします。
25年目も「ありがとうございます！」。
これからもがんばります！
ラーメンWalkerとコラボ、ピンクリボンラーメン“春風”大名本店にて発売中！
2009.12.29
ラーメンWalkerとコラボの全国初、ピンクリボンラーメン“春風”。
大名本店にて１０年３月末まで発売中！
乳がんの早期発見・早期治療を啓発するピンクリボンキャンペーンをラーメンWalkerとコラボで、大名本店で発売中です。女性のための優しいラーメンをテーマとした“春風”（税込７５０円）。溶き卵入りの葛あんが絡むトリプルスープの新作のおもゆラーメンです。
かん水を極限まで下げた多加水の麺に、トッピングにはおもゆを作った時に出る米をお焦げ風かき揚げに。サクッとした食感の後は、スープがしみ込んでもっちもちに。桜エビの香りもお楽しみください。
また、このラーメンの売り上げの10％は福岡でピンクリボン運動を行うNPO法人ハッピーマンマに寄付することが決まっております。
１０年３月末まで大名本店で発売中です。
ぜひお越しください！
11月6日（金）四季のラーメン「お披露目ちゃんぽん」のご報告
2009.11.17
11月6日（金）、銀座五行で四季のラーメン特別編「お披露目ちゃんぽん」が開催されました。
11月16日オープンの「元祖焼麺 ちゃんぽん太郎」を一足早くお披露目したくて
開催いたしました。
オープン前のミーティング。いい緊張感です。
ちゃんぽん太郎の大きな特徴の焼麺。
焼いて焼いて、さらに焼きます。
スープも
うまいっ！
絶妙なチームワーク。素敵な風景です。
「お披露目ちゃんぽん」のお披露目です。
あの方も、この方も、
今回もたくさんの方々にご来店いただき、200杯完売となりました。
最後はみんなで、
「おいしいちゃんぽんを！」
ありがとうございました。
11月6日 四季のラーメン特別編「お披露目ちゃんぽん」開催！
2009.10.23
今年最後の四季のラーメンを11月6日（金）に開催いたします。今回は四季のラーメン特別編と題し、11月16日に高田馬場にオープンする一風堂初のちゃんぽん屋「元祖 焼麺ちゃんぽん太郎」のちゃんぽんをひと足はやくお披露目したく、開催の運びとなりました。その名も「お披露目ちゃんぽん」。何度も何度も試作を繰り返した渾身の一杯をぜひ味わいにお越しくださいませ。
四季のラーメン 特別編 「お披露目ちゃんぽん」
俺はちゃんぽん屋をする。
ただただ旨いちゃんぽんを作りたいのだ。
昔からちゃんぽんが好きだ。
まかないでもずいぶん作ってきた。
ざくざく切った野菜、豚肉、イカ、カマボコ、キクラゲ、
キャベツ、人参、もやし、貝柱…。
う~ん、何でもあり！
“旨い”の一言！
1979年11月16日、アフター・ザ・レイン、オープン。
名物はポテトパイとあんかけチャンポン。
カリッと油で焼いた麺にトロッとあんかけのチャンポンは、
当時の若者の旺盛な胃袋を満たした。
30年後、2009年11月16日。
高田馬場にちゃんぽん屋をオープンする。
名づけて「元祖焼麺 ちゃんぽん太郎」。
今回はオープンに先駆けたお披露目会だ。
とにかく一度味わってほしい、ちゃんぽんを。
大好きなちゃんぽんを。
今までありがと。そして、これからもよろしく。
河原成美
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊直前まで目指す味へ試作を重ねるため、内容は変更になる可能性もございます。
◎日時／平成21年11月6日（金）
スタート午後5時～完売まで
◎場所／銀座五行 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館７F
電話：03-5524-0002
◎限定数／200杯（一杯1,000円）
＊誠に申し訳ございませんが、完売をもって終了とさせていただきます。
【ご予約について】
先着100名様まで、予約制にしております。今回のご予約は定員に達しましたので、
締め切らせていただきました。ありがとうございました。
8月6日、四季のラーメン「真赤な太陽」のご報告
2009.08.26
8月6日、銀座五行で行われた第18作四季のラーメン「真赤な太陽」。
真赤なスープに真赤なラー油、真赤な辛肉味噌。その上にたっぷりと手作りの豆腐。
どんなラーメンなの？というお声をたくさんいただいておりましたが、
きゃっ。
ほぉ。
おお？
みなさん、驚かれた「真赤な太陽」は、こんな商品でした。
当日はたくさんのお客様にご来店いただき、20時半ごろ、完売とさせていただきました。
ご来店いただいた皆様、どうもありがとうございました。
新入社員もご来店。
最後はみんなで
「おいしいラーメンを！」
ありがとうございました。
福岡三越催事にて紹介されています。
2009.08.14
福岡三越BF 「味匠庵」にて8月11日～17日の期間 "天神みやげ"と題し福岡の豚骨ラーメンが紹介されています。
一風堂からはおなじみ「赤丸」「白丸」「高菜」の個食用に加えて、
新商品「一風堂 まかない明太子」 1,050円（税込）も新登場！
最高級の博多辛子明太子がたっぷり200ｇ入っています。
まかないのようなカジュアルな感覚で、
おなかいっぱい！食べて下さい。
大好評頂いております、
「ホットもやしソース」も販売しております。420円（税込）
とても使い勝手が良いソースです。
辛子もやしだけでなく、ほかにもいろんな使い方が出来るので
ぜひお試しください！
一風堂商品がフルラインナップ揃った
「天神みやげ」。
お近くへお寄りの際はぜひ足をお運びください。
福岡三越 地下2F 「味匠庵」
http://fukuoka.mitsukoshi.co.jp/shop/food/misyoan/
8月6日（木）、四季のラーメン「真赤な太陽」開催決定！
2009.07.24
一風堂店主・河原成美が全国の精鋭とともに挑む一日限りの創作ラーメンイベント「四季のラーメン」。第18作目となる四季のラーメンが8月6日（木）に銀座五行で開催が決定いたしました。今回のお題は「真赤な太陽」。ギラギラ照りつく太陽にふさわしい真赤なスープのラーメンでお待ちしとります。
【四季のラーメンとは・・】
四季のラーメンは2002年に「博多 一風堂」大名本店でスタートした一日限りの創作ラーメンイベントです。一風堂店主・河原成美を筆頭に全国から精鋭たちが集結。四季の息吹を盛り込んだその日だけしか味わえない創作ラーメンを提供してまいりました。味の奥行きを知り尽くした方々に心の底から「うまいっ」と言っていただける至高の一杯を、という煮えたぎるような熱い思いを胸に博多から出て参りました。この日のために幾度も試作を重ねた渾身の一杯を味わっていただけたら幸いです。
【第18作「真赤な太陽」】
暑い夏。赤い夏。
やがて来る夏、過ぎる夏。
この道、来た道、帰る道。
風鈴いちりん、響く夏。
辛さ際立つ真赤なスープに真赤なラー油を垂らし、その上に四川風の真赤な辛肉味噌を。三種の真赤が織りなす三種の辛さに、たっぷりとたっぷりとのった白い豆腐。あつあつの手作り豆腐で、茶碗蒸しのように柔らかい食感だ。真赤な激しさと真白の持つ柔らかさ。辛さに汗が流れたら、たっぷりの豆腐でなごんでほしい。麺は黄身を帯びた平打ちの太麺。別添えにはパイナップルライスを。そのままお召し上がりいただくもよし、真赤なスープをかけてリゾット風にしてもよし。真赤なスープと真白な豆腐の艶やかな宴。丼の中に真赤な太陽を感じてもらえたら、最高だ。
河原成美
＊直前まで目指す味への試作を重ねるため、内容は変更になる可能性もございます。
◎日時／平成21年8月6日（木）
スタート午後5時～完売まで
◎場所／銀座五行 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館７F
電話：03-5524-0002
◎限定数／200杯（一杯1,200円）
＊誠に申し訳ございませんが、完売をもって終了とさせていただきます。
【ご予約について・・・】
先着100名様のご予約受け付けは終了いたしました。
当日席は100席のご用意がございますので、当日お越し願えれば幸いです。
ありがとうございます。
四季のラーメンin 大名本店 7月3日開催決定！
2009.06.23
ロック久留米荘！
お電話での予約受付は終了致しました。
たくさんのお電話ありがとうございました。
四季のラーメンは2001年に「博多 一風堂」大名本店でスタートした一日限りの創作ラーメンイベントです。一風堂店主・河原成美を筆頭に全国から精鋭たちが集結。四季の息吹を盛り込んだその日だけしか味わえない創作ラーメンを提供してまいりました。昨年より東京で開催してまいりましたが今回のラーメンが非常に好評をいただいたため、ぜひ地元、福岡の皆様にも味わっていただきたく、7月3日に一風堂 大名本店で開催の運びとなりました。最高の旬の食材で、この日のために幾度も試作を重ねた渾身の一杯を味わっていただけたら幸いです。「ロック久留米荘！」7月3日（金）、いよいよ開催です。ぜひお越しください！
ロック久留米荘！
久留米荘のうどんはロックだ。うどんでありながら、時にはラーメンのように感じる。初めて食べた時からこの想いは変わらない。濃厚な昆布だし、強烈な節の香り。久留米荘の店主はなぜこのようなだしを考え付いたのか。味はもちろん、一杯一杯を行平で煮込んで仕上げる作り方も、九州では珍しい。何から何まで規格外なのだ。きっとロックスピリッツあふれる反骨の人に違いない。こんなことを書いているそばから、矢も楯もなく食べたくなってくるのもやはり、そのオリジナリティの成せる技か！何の作為もなく作られた一杯をリメイクしようと思う俺の作為。だって俺だって負けないくらいにパンクだ。果たしてどのくらいの独自性を出せるのか。血がたぎる。たのしい。 麺はラーメンの麺とうどんの麺の融合だ。福岡県産の小麦粉とうどん用の塩水、ラーメン用のかん水を混ぜ、もっちもちの食感で限りなくうどんに近い中華麺に。スープは通常の十数倍のコブを徹底的に煮込んだ強烈コブだし！ガツンと香る煮干し！もちろんベースはトンコツ清湯。うまさのかたまり、食ってくれ！
河原成美
●日時 平成21年7月3日（金）スタート 午後11時から完売まで
●場所 博多 一風堂 大名本店
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-13-14
092-771-0880
●地図
"http://www.ippudo.com/news/daimyochizu.jpg"
●限定数 300杯（1杯 800円）＊誠に申し訳ございませんが、完売をもって終了とさせていただきます。
一風堂と福岡Walkerとのコラボ企画！全ラーメン１杯100円！
2009.06.19
6月20日（土）15：00スタート！
福岡Walker持参の先着300名様限定で、一風堂大名本店にてご提供している全ラーメンメニューがすべて１杯100円になります。
福岡Walker創刊記念のスペシャルイベントです！
6月20日（土）14：00より大名本店にて引換券をお配り致します。
※先着300名となり次第終了させて頂きます。ご了承ください。
１日限りのイベント、四季のラーメンが銀座五行で開催されました。
2009.05.29
好評のうちに終了致しました。
ありがとうございました！
１６回目となる「四季のラーメン」。
今回の作品は「久留米荘はロックだ！」
福岡県久留米市にある老舗うどん店「久留米荘」にインスパイアされた
本作は煮干しと昆布のダシが強烈なインパクトを醸し出すスープと
うどん麺と中華麺の融合とも言うべき麺が印象的な一杯に仕上がりました。
当日はご予約のお客様を含めて、限定の２００杯が開店後２時間半で完売
となりました。
ご来場いただきました皆様、ありがとうございました。
また、完売でお断りをしました皆様、誠に申し訳ございませんでした。
次回作も乞うご期待！
次回、四季のラーメン 5月28日開催！
2009.05.22
「久留米荘はロックだ！」
四季のラーメンは2001年に「博多 一風堂」大名本店でスタートした一日限りの創作ラーメンイベントです。一風堂店主・河原成美を筆頭に全国からの精鋭たちが集結。四季の息吹を盛り込んだ、その日だけしか味わえない創作ラーメンを提供して参りました。昨年、晴れて東京上陸を果たした四季のラーメン。味の奥行きを知り尽くした方々に心の底から“うまいっ”と言っていただける至高の一杯を、という煮えたぎるような熱い思いを胸に博多から出て参りました。最高の旬の食材で、この日のために幾度も試作を重ねた渾身の一杯を味わっていただけたら幸いです。東京進出第5弾となる四季のラーメン「久留米荘はロックだ！」。5月28日（木）、いよいよ開催です。
久留米荘はロックだ！
久留米荘のうどんはロックだ。うどんでありながら、時にはラーメンのように感じる。初めて食べた時からこの想いは変わらない。濃厚な昆布だし、強烈な節の香り。久留米荘の店主はなぜこのようなだしを考え付いたのか。味はもちろん、一杯一杯を行平で煮込んで仕上げる作り方も、九州では珍しい。何から何まで規格外なのだ。きっとロックスピリッツあふれる反骨の人に違いない。こんなことを書いているそばから、矢も楯もなく食べたくなってくるのもやはり、そのオリジナリティの成せる技か！何の作為もなく作られた一杯をリメイクしようと思う俺の作為。だって俺だって負けないくらいにパンクだ。果たしてどのくらいの独自性を出せるのか。血がたぎる。たのしい。
麺はラーメンの麺とうどんの麺の融合だ。福岡県産の小麦粉とうどん用の塩水、ラーメン用のかん水を混ぜ、もっちもちの食感で限りなくうどんに近い中華麺に。スープは通常の十数倍のコブを徹底的に煮込んだ強烈コブだし！ガツンと香る煮干し！もちろんベースはトンコツ清湯。トッピングは、素揚げに近い一本揚げのごぼ天とあおさの天ぷら。別皿にだしをとったあとの昆布の佃煮と桜エビ、肉うどんのように甘辛く煮た豚肉を添え、ご飯ものは一口大のかしわおにぎりといなりだ。うまさのかたまり、食ってくれ！
河原成美
＊直前まで目指す味への試作を重ねるため、内容は変更になる可能性もございます。
●日時 平成21年5月28日（木）
スタート午後5時から完売まで
●場所 銀座五行
東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F
03-5524-0002
●限定数 200杯（1杯 1200円）
＊誠に申し訳ございませんが、完売をもって終了とさせていただきます。
＊先着100名様のご予約は、締切とさせていただきました。
ご予約されていないお客様は当日、お越しくださいませ。
なお、200杯限定のため、完売の可能性もございます。
その際はご容赦願えますよう、よろしくお願い申し上げます。
5/28（木）四季のラーメン<200杯のうちの電話予約受付分100杯は定員となりましたので受付を終了させて頂きました。
2009.05.21
多くのご予約をいただき、ありがとうございました。
<電話応募締切ました>四季のラーメン 5月28日開催決定！ただいま電話予約受付中！
2009.05.15
5/28（木）四季のラーメン<200杯のうちの電話予約受付分100杯は定員となりましたので受付を終了させて頂きました。
四季のラーメン久留米荘はロックだ！
四季のラーメンは2001年に「博多 一風堂」大名本店でスタートした一日限りの創作ラーメンイベントです。一風堂店主・河原成美を筆頭に全国からの精鋭たちが集結。四季の息吹を盛り込んだ、その日だけしか味わえない創作ラーメンを提供して参りました。昨年、晴れて東京上陸を果たした四季のラーメン。味の奥行きを知り尽くした方々に心の底から“うまいっ”と言っていただける至高の一杯を、という煮えたぎるような熱い思いを胸に博多から出て参りました。最高の旬の食材で、この日のために幾度も試作を重ねた渾身の一杯を味わっていただけたら幸いです。東京進出第5弾となる四季のラーメン「久留米荘はロックだ！」。5月28日（木）、いよいよ開催です。
久留米荘のうどんはロックだ。うどんでありながら、時にはラーメンのように感じる。初めて食べた時からこの想いは変わらない。濃厚な昆布だし、強烈な節の香り。久留米荘の店主はなぜこのようなだしを考え付いたのか。味はもちろん、一杯一杯を行平で煮込んで仕上げる作り方も、九州では珍しい。何から何まで規格外なのだ。きっとロックスピリッツあふれる反骨の人に違いない。こんなことを書いているそばから、矢も楯もなく食べたくなってくるのもやはり、そのオリジナリティの成せる技か！何の作為もなく作られた一杯をリメイクしようと思う俺の作為。だって俺だって負けないくらいにパンクだ。果たしてどのくらいの独自性を出せるのか。血がたぎる。たのしい。
麺はラーメンの麺とうどんの麺の融合だ。福岡県産の小麦粉とうどん用の塩水、ラーメン用のかん水を混ぜ、もっちもちの食感で限りなくうどんに近い中華麺に。スープは通常の十数倍のコブを徹底的に煮込んだ強烈コブだし！ガツンと香る煮干し！もちろんベースはトンコツ清湯。トッピングは、素揚げに近い一本揚げのごぼ天とあおさの天ぷら。別皿にだしをとったあとの昆布の佃煮と桜エビ、肉うどんのように甘辛く煮た豚肉を添え、ご飯ものは一口大のかしわおにぎりといなりだ。うまさのかたまり、食ってくれ！
河原成美
直前まで目指す味への試作を重ねるため、内容は変更になる可能性もございます。
●日時 平成21年5月28日（木）
スタート午後5時から完売まで
●場所 銀座五行
東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F
03-5524-0002
●限定数 200杯（1杯 1200円）
＊誠に申し訳ございませんが、完売をもって終了とさせていただきます。
先着100名様まで、予約制にしています。
もれなく五行のバンダナを進呈いたします。
今回も限定200杯のうち100杯を予約制といたします。今回は「銀座五行」での電話予約のみとさせていただきます。
「四季のラーメンの予約の件で」とおっしゃっていただき、お名前と人数、ご連絡先電話番号をお申しつけください。
銀座五行TEL.03-5524-0002
・・・予約の際のご注意点・・・
＊申し訳ございませんが、当日のお時間のご指定はお受けしづらい状況となっております。＊予約時の人数でお取りしておきますので、当日の人数の増減に関しては申し訳ございませんが、お受けいたしかねます。人数変更があった場合は、再度ご連絡をいただけるようお願いいたします。
＊杯数限定となっておりますので、19：30以降はご予約のお客様のラーメンの確保がむずかしい状況も考えられるため、ご予約いただいたお客様も19：30までにお越し願えれば幸いです。
「博多ひとくち餃子ご賞味券」・「替玉お試し券」プレゼント中
2009.04.04
餃子券・替玉券差し上げます。
「ありがとう！ニューヨーク開店1周年記念キャンペーン」
2008年3月にアメリカ ニューヨークにオープンしたIPPUDO NY。 おかげさまで1周年を迎え、これまで20万人以上のお客様にご来店いただいております。 昨年末には、日本のラーメン店としては初となる「ミシュランNY」にも掲載され、 一躍“マンハッタンで今一番アツいレストラン”として注目を浴びています。 これも創業以来応援していただいた日本のお客様のおかげです。 これまで育てていただいた日本のお客様に感謝を込めて、「博多ひとくち餃子」「替玉・半熟塩玉子」のご賞味券を差し上げます。
下のボタンをクリックして、 「博多ひとくち餃子」「替玉・半熟塩玉子」のご賞味券を印刷し、店頭へお持ちください。(ご賞味券のご案内は、キャンペーン終了次第終了となります。お早めにご利用ください)
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
※「ありがとう！ニューヨーク開店1周年記念キャンペーン博多ひとくち餃子ご賞味券・替玉 お試し券プレゼント」は、５月末で終了致しました。
原点の日
2008.02.20
「博多 一風堂」店主・河原成美が創業店の厨房に立つ「原点の日」。
店長研修を兼ねたイベントの１日を追う。
