一風堂のﾗｰﾒﾝとは､｢調和｣の賜物｡何かひとつの味が突出しているのではない｡すべての素材が息づいて､はじめて一風堂の味となる｡無論､仕込みにはひとつたりとも手を抜かない｡博多 一風堂｡その味には､美味さには､理由がある｡